Óc tần đặc biệt kiểu “Kiến”

Lần này quán Kiến muốn giới thiệu với các bạn một món rất rất đặc biệt nhé. Đó là món Óc tần kiểu Kiến.

Giới thiệu: Kiến”nhặt” được món này trong một lần đi phượt ở Tuyên Quang. Thèm đến độ cả bọn phượt tử đi cung đường khác vẫn cố vượt đường rừng ghé qua đó chỉ để ăn mỗi bát óc tần này. Nhưng tiếc là cách đây 2 năm, cửa hàng đó đã biến mất, thay vào đó là một tiệm….cắt tóc gội đầu. Tiếc quá! Thôi Kiến đành tự an ủi là đã đem được 1 chút hương vị của món óc tần đặc biệt này về quán!

Hương vị: hương thơm nồng của óc lẫn vị thuốc bắc, đun trên cồn khô ăn nóng hổi ăn ngon tuyệt, có vị ngậy ngậy như phô mai.Cách ăn đúng “chất” nhất là húp xì xụp ngay khi lửa đang cháy quanh viền bát.

Lời khuyên: Điều đặc biệt ở món óc mà Kiến từng ăn là trong bát óc có kèm một “cái mắt” lợn. Tất nhiên, Kiến đã cắt bỏ phần đặc biệt này đề phòng các bạn nào yếu tim. Nên các bạn cứ yên tâm thưởng thức nhé!

Địa chỉ của Kiến là: 143 Nghi Tàm – Hà Nội/ 097 83 999 83 và www.quankien.com